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Four à Pizza

Four à pizza

Les nouveaux fours à pizza professionnels sont les seuls fours qui ne nécessitent pas de travaux structurels pour être installés. Une fois livré le four professionnel à bois ou à gaz, il suffit de le retirer de l’emballage, le placer dans l’endroit choisi et commencer à cuisiner!

Avec plus de 40 ans d’expérience dans la production de fours à bois à usage professionnel, ces fours sont sans doute la meilleure solution pour votre activité de restauration. Grâce à la technologie ForninoxTM qui combine les propriétés de l’acier AISI 441 et du matériel réfractaire, les fours sont légers et donc facilement transportables et atteignent la bonne température en seulement 30 minutes. Ces fours à pizza à bois ou à gaz garantissent d’excellents résultats.

Adaptés aux food trucks, aux cuisines professionnelles ou aux endroits en plein air, les fours avec roues peuvent se déplacer partout.

Nos atouts :

EXCELLENTE PERFORMANCES THERMIQUES

  • 450°C en 30min
  • 90 secondes pour cuisiner une fournée de pizza

RETENTION DE LA CHALEUR

  • multiples couche de fibre minérale
  • brique à haute teneur en alumine
  • isolation thermique parfaite

CAPACITE DE PRODUCTION INEGALABLE

  • il cuit 8 pizzas à la fois 
  • 150 pizzas à l’heure

ROUES

  • léger et transportable 
  • pour l’intérieur et l’extèrieur, il résiste aux intempéries
  • facile à déplacer

I​​​INSTALATION FACILE

  • 3 simples étapes : déballez, branchez et c’est parti !!!
  • entièrement préassemblé 
  • posable et / ou encastrable 

SHOW COOKING

  • tous nos modèles sont disponibles dans une version posable (sans base)
  • du pur et simple desing italien
  • un régal pour les yeux et les papilles
  • un élément de mobilier à part entière

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matériels boulangerie, pâtisserie, CHR, biscuiterie, industrie

ACHILLE

Consommation de bois: 4,5 kg/h
Consommation gpl: 1,35 kg/h
Consommation méthane: 1,80 m3/h

Dimensions LxPxH: 125x81x160 cm
Poids: 220 kg

Montée en température
15’ pour atteindre 200°C
25’ pour atteindre 450°C

Nombre de pizzas à la fois: 2 pizzas
Pizzas par heure: 40 pizzas

matériels boulangerie, pâtisserie, CHR, biscuiterie, industrie

QUATTRO TOP

Consommation de bois: 4,5 kg/h
Consommation gpl: 1,35 kg/h
Consommation méthane: 1,80 m3/h

Dimensions LxPxH: 115x89x71 cm
Poids: 195 kg

Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
30’ pour atteindre 450°C

Nombre de pizzas à la fois: 3 pizzas
Pizzas par heure: 60 pizzas

matériels boulangerie, pâtisserie, CHR, biscuiterie, industrie

QUATTRO

Consommation de bois: 4,5 kg/h
Consommation gpl: 1,35 kg/h
Consommation méthane: 1,80 m3/h

Dimensions LxPxH: 115x89x160 cm
Poids: 240 kg

Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
30’ pour atteindre 450°C

Nombre de pizzas à la fois: 3 pizzas
Pizzas par heure: 60 pizzas

matériels boulangerie, pâtisserie, CHR, biscuiterie, industrie

QUICK

Consommation de bois: 7 kg/h
Consommation gpl: 1,20 kg/h
Consommation méthane: 1,58 m3/h

Dimensions LxPxH: 136x125x175 cm
Poids: 330 kg

Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
40’ pour atteindre 450°C

Nombre de pizzas à la fois: 6 pizzas
Pizzas par heure: 110 pizzas

matériels boulangerie, pâtisserie, CHR, biscuiterie, industrie

GIOTTO

Consommation de bois: 6 kg/h
Consommation gpl: 1,89 kg/h
Consommation méthane: 2,54 m3/h

Dimensions LxPxH: 132x139x179 cm
Poids: 380 kg

Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
40’ pour atteindre 450°C

Nombre de pizzas à la fois: 6 pizzas
Pizzas par heure: 110 pizzas

matériels boulangerie, pâtisserie, CHR, biscuiterie, industrie

OPERA

Consommation de bois: 7,5 kg/h
Consommation gpl: 2,3 kg/h
Consommation méthane: 3 m3/h

Dimensions LxPxH: 146x150x170 cm
Poids: 450 kg

Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
40’ pour atteindre 450°C

Nombre de pizzas à la fois: 7 pizzas
Pizzas par heure: 150 pizzas

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